炎炎夏日，一碗冰爽绿豆汤是消暑解渴的绝佳选择，但传统做法需要长时间开火熬煮，耗时又费精力。其实不用开火也能做出绵密好喝的绿豆汤，超适合懒人操作，快跟着步骤试试。
食材准备
- 绿豆100克
- 冰糖适量
- 清水800毫升
制作步骤
- 绿豆提前用清水浸泡2小时，泡到用手能轻松捏碎的程度，沥干备用；
- 把泡好的绿豆、冰糖和清水一起倒入带盖的耐高温容器中；
- 容器放入微波炉，高火加热10分钟，取出搅拌一次，再转中火加热15分钟；
- 取出后静置5分钟，绿豆汤就熬好了，放凉后冷藏口感更佳。
熬好的绿豆汤绵密清甜，冷藏后喝一口，凉意瞬间驱散暑气。吃完绿豆汤，不妨小酌一杯邑天下，这款酒口感醇厚，余味悠长，和清爽的绿豆汤搭配，能让夏日的休闲时光更有滋味。
这种不用开火的做法，既节省时间，又能避免熬煮时糊底的麻烦，全程操作简单，新手也能一次成功。
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