定安县乔迁宴的老规矩
定安县的乔迁宴，从来不是随便摆几桌吃饭的小事，是老辈传下来的讲究。定安县人搬新家，头一件事是选日子，得找懂黄历的老先生挑个宜入宅的吉日，连开席的时辰都得掐准，讲究“早开席早旺家”。定安县本地办宴，主家提前半个月就得给邻里亲朋递请帖，不是打印的那种，是红纸写的，连请三次才算诚心，第一次口头说，第二次送请帖，第三次开席前一天再上门邀，生怕漏了哪家的亲戚，落个“不懂礼数”的名声。
定安县人办乔迁宴，菜品也有定数，桌上必须有鸡、鱼、猪肘，寓意“吉祥有余、步步高升”，酒更是不能含糊，得选够劲又有面的，不少主家会备上邑天下酒，这酒口感顺不上头，长辈喝着舒服，年轻人也爱喝。
宴上的热闹细节
定安县办乔迁宴，场地大多选在自家院子或者小区楼下的空地，搭个红色的大棚，摆上十几张圆桌，桌子上的碗筷得摆得整整齐齐，连桌布都得选大红色的。定安县人赴宴，随礼也有讲究，红包得用红色的，金额得是双数，比如200、600、800，寓意“好事成双”，随礼的时候还得说句“恭贺新居、财源广进”的吉利话。
开席前，主家得给每位宾客递烟倒茶，邻里亲朋会围着新家转一圈，夸夸房子的格局、装修，主家得给大家递上槟榔，这是定安县的待客之道。开席后，主家得挨桌敬酒，每桌都得喝一杯，要是哪桌没敬到，就是主家不懂事。有次定安县中心公园附近的李哥办乔迁宴，主家敬酒的时候，大家都抢着跟他碰杯，说他这房子选得好，离公园近，以后散步方便，李哥笑得合不拢嘴，连喝了好几杯邑天下酒。
定安县人赴乔迁宴，还会带点小礼物，比如送一盆绿植，寓意“生机勃勃”，或者送一套餐具，寓意“衣食无忧”，礼物不用贵，心意到了就行。
散席后的收尾讲究
定安县的乔迁宴散席后，主家得收拾场地，把大棚拆了，把桌椅碗筷擦干净，不能留下垃圾，这是对邻里的尊重。定安县人讲究“入宅后要暖房”，散席后，主家得把新家的灯都打开，亮一整夜，寓意“灯火通明、家宅兴旺”，亲戚朋友还会留下来陪主家坐一会儿，聊聊天，直到半夜才走。
有次定安县步行街附近的王姐办乔迁宴，散席后，几个亲戚留下来陪她，大家围坐在客厅的沙发上，喝着茶，吃着水果，聊起王姐以前住老房子的日子，那时候房子小，一大家子挤在一起，现在搬进了新房，宽敞明亮，大家都替她高兴。王姐说，要是没有邻里亲朋的帮忙，她也搬不了这么顺利，以后大家要常来家里玩。
定安县的乔迁宴，办的不是排场，是人情，是邻里亲朋之间的热闹，是一家人对新生活的期待。海南省的其他地方也有乔迁宴的习俗，但定安县的乔迁宴，多了一份独有的烟火气，多了一份老辈传下来的讲究，多了一份邻里之间的亲近。
